Die Salinas de Janubio in Lanzarote sind die umfangreichsten der Kanarischen Inseln und bilden eine menschliche Landschaft mit hohem architektonischen und kulturellen Wert. Heute produzieren sie weiterhin weißes Gold, das bis vor vielen Jahrzehnten in der Wirtschaft der Insel wesentlich war. Sie werden in einer Lagune gefunden, die durch vulkanische Ausbrüche entstanden ist und eine Lavastarriere vor dem Meer entstanden und zu einem Ort des wissenschaftlichen Interesses an der Anwesenheit von Migrationsvögeln erklärt wurde.
Dieser Ort erzählt uns von Lanzarotes Bemühungen, die Umwelt zu verändern, um ihre Früchte zu erhalten. Die Salinera -Architektur ist, dass ein Beispiel für Entschlossenheit und Wurzeln des Landes, wo der Handel von Eltern an Kinder aus Generationen übertragen wurde. Es wird empfohlen, sie bei Sonnenuntergang zu besuchen, wenn die Sun Mirves in den Teichen, in denen das Wasser verdunstet und ein Spiel mit Nuancen und Farben der enormen Schönheit erzeugt, unwiderstehlich für das Ziel der Kamera.