Les Salinas de Janubio, à Lanzarote, sont les îles Canaries les plus étendues et constituent un paysage humain de haute valeur architecturale et culturelle. Aujourd'hui, ils continuent de produire de l'or blanc essentiel dans l'économie de l'île jusqu'à il y a plusieurs décennies. Ils se trouvent dans un lagon créé par des éruptions volcaniques qui ont créé une barrière de lave devant la mer et ont été déclarées un lieu d'intérêt scientifique pour la présence en eux des oiseaux migrateurs.
Cet endroit nous parle des efforts de Lanzarote pour transformer l'environnement pour obtenir leurs fruits. L'architecture de Salinera est que, un exemple de détermination et de racines à la terre, où le commerce est passé des parents aux enfants des générations. Il est recommandé de leur rendre visite au coucher du soleil, lorsque le soleil se mirves dans les étangs où l'eau s'évapore et produit un jeu de nuances et de couleurs d'une énorme beauté, irrésistible pour l'objectif de la caméra.